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华北旅游网>>旅游教育>> 酒店管理 >> 餐饮娱乐 >> 广州餐饮场所控烟遭遇三大难题
 广州餐饮场所控烟遭遇三大难题
 
2008-04-07 15:12:02  作者:未知  来源:互联网  浏览次数:1  文字大小:【】【】【

 
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  【播音员】为将2010年广州亚运会办成“无烟亚运”,广州最快在今年年底有望全城控烟,像电影院、体育馆、公交车、餐厅等公共场所烟民抽烟被抓现行,将有可能最高被罚100元。我们昨天为大家报道过,目前广州正在制定《广州市控制吸烟条例》的初稿,这份初稿已经修改到第四稿了。如果立法顺利,广州最快在今年年底会实现全城控烟。

  但是有鉴于控烟在北京的餐饮界遭到冷遇,我们的记者走进广州的餐厅进行了追踪调查,发现在广州饮食业控烟,同样面对立法难、执行难、控烟意识难提高等三大门槛。请听本台记者李婷婷的追踪报道:

  【录音】“(市民1)当然有好处啦,起码没有吸二手烟了。(市民2)起码对身体会好,减少肺炎、癌症,对空气都好些。”

  【记者】虽然不少市民对政府明文规定在公众场所禁烟拍手称快,但是记者在采访时发现,要真正实行控烟仍然存在很大难度。餐厅经营者何生表示,如果真是实行食肆禁烟,在执行上有难度,餐厅经营者不会因为客人吸烟,就拒绝做他们的生意。

  【录音】“这个政策我当然支持,最好就室内没有人吸烟,空气清新,人都坐的舒服点,吃的舒畅点。如果太多人吸烟肯定会有影响,但是你说绝对制止又会影响生意,因为毕竟有想当一部分人吸烟,但是你说提示就可以,例如贴一些‘请勿吸烟’得标志在店里,但是你说强制性的话,我觉得很难做的到,我相信很多做饮食的不会说,一看到客人吸烟就不让进来,不做你生意。”

  【记者】也有食客认为,食肆可以设置吸烟区来解决控烟,不一定要全面禁烟。

  【录音】“禁烟?我不是很支持,虽然我不吸烟,但是有很多几十年的老烟民。餐厅可以设置吸烟区和非吸烟区的嘛,我不吸烟可以坐开一点,大家可以互相迁就的嘛。”

  【记者】由于经营面积不大和限制成本的考虑,广州很多中、小型餐厅都没有开设禁烟区,即便有一些餐厅内挂有“请勿吸烟”的标识,每到用餐高峰时,餐厅内仍然避免不了烟雾缭绕。虽然有一部分的西餐厅都设有吸烟区和非吸烟区,但仅占广州西餐厅数量的2至3成。有三十多年烟龄的汤伯就说,虽然都知道吸烟不好,但是一下子要戒烟是不可能完成的“任务”。

  【录音】“不要一下子禁,因为已经上了瘾。(如果真的禁了呢?)最多偷偷的吸咯,例如去无人的地方,或者吸烟区咯。其实烟我都知道,我们抽的多都会咳嗽,但是既然这样,我说最好就国家不要卖烟。”

  【记者】可以预见,在短期之内,让所有吸烟者都放弃吸烟,或者都回到家之后才吸烟,是不可能实现的,如果只要是公共场所就禁烟,那马路和街道也是公共场所,不允许市民在街上走路时吸烟,显然也是不现实的。规矩定的太过严苛,只会造成“法不责众”,最终让规定成为一纸空文。如果将公交站台、普通公园等,明确为可以吸烟的公共场所,并在这些地方设置一些提示牌,提醒吸烟者注意安全、照顾他人,相信那些有必要严格禁烟的场所,禁烟的效果肯定会比现在更好。

 
 

责任编辑:夏迎蓝

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